طرز تهیه اردور مرغ و قارچ
اردور مرغ و قارچ اردوری بسیار خوشمزه و لذیذ هست .
این اردور خیلی پرطرفدار است هم به عنوان وعده کامل غذایی و هم پیش غذا سرو می شود.
این اردور به راحتی درست میشود.
مواد لازم
🔹سینه مرغ یک عدد
🔹قارچ ١٠عدد
🔹فلفل دلمه ای (نگینی شده)نصف لیوان
🔹پیازچه یک عدد
🔹سس مایونز۴ قاشق غذا خوری
🔹سس قرمز دوقاشق غذاخوری
🔹خیارشور۱۰ عدد
🔹جعفری (ساطوری شده)۲ قاشق غذا خوری
🔹ذرت نصف لیوان
🔹برگ بو دوعدد
🔹پیازیک عدد
🔹سیردوحبه
🔹کره وآبلیمو به مقدار لازم
🔹نان تست به مقدار لازم
طرز تهیه اردور مرغ و قارچ
طرز تهیه
ابتدا سینه مرغ را شسته و داخل ظرفی بریزید و با کره تفت دهید و بعد با پیاز،سیر و برگ بو و کمی نمک و فلفل خوب بپزید و در انتها آن را از مواد اضافی جدا کرده و ریش ریش کنید .
داخل تابه مقداری کره یا روغن بریزید و فلفل دلمه ای ریز شده را در آن سرخ کنید.
قارچ را ریز کرده و به فلفل دلمه ای اضافه کرده و سرخ کنید و درانتها مقداری آبلیمو به آن بیفزایید.
(نگذارید قارچ زیاد آب بیندازد).
روغن و آب اضافه مواد را بگیرید و همه را با هم داخل ظرفی مخلوط کنید،نان تست را با کاتر مورد نظر برش بدید، روی هر تکه نان مقداری کره آب کرده قرار دهید و مایه اردور بریزید
روی نان ها را با نایلون بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد بشود(میتوانید از دولایه نان یکى زیر و دیگرى روى مایه اردور استفاده کنید)
نکات :
در صورت تمایل مقداری سس قرمز روی اردور بریزید.
میتوانید از مقداری پنیر خامه ای به جای سس مایونز استفاده کنید.
امیدوارم اردور مرغ و قارچ را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
طرز تهیه اردور مرغ و قارچ
اردور مرغ و قارچ اردوری بسیار خوشمزه و لذیذ هست .
