طرز تهیه براونی

طرز تهیه براونی

برای شما هم حتما پیش آمده که هوس یه دسر شیرین و خوشمزه کرده باشین،
یا اینکه سرزده براتون مهمان رسیده باشه و ندونین چای عصرونه رو همراه با چه چیزی صرف کنید.
براونی در مایکروفر سریع و خوشمزه ای که در این دستور بهتون آموزش میدیم
در کمتر از یک ربع یک راه حل خوب و خوشمزه جلوی پاتون قرار میده

مواد لازم

🔹کره ۱۲۰ گرم
🔹پودر شکلات ۱۵ گرم
🔹تخم مرغ ۲ عدد
🔹شکر سفید و قهوه ای ۲۰۰ گرم
🔹آرد ۸۰ گرم
🔹بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
🔹نمک ۱ قاشق چایخوری
🔹عصاره یا پودر وانیل ۱ قاشق غذاخوری
🔹شکلات ۷۰ گرم

طرز تهیه براونی

طرز تهیه

مرحله اول:

اولین مرحله برای رسیدن به این دسر خوشمزه  مخلوط کردن مواد با هم است.
در ابتدا کره و شکلات را در ظرف مخصوص مایکروفر قرار میدهیم
و برای حدود یک تا  دو دقیقه در مایکروفر قرار میدهیم تا کره و شکلات آب شوند.

مرحله دوم:

سپس در ظرفی دیگر تخم مرغ و شکر را  با هم مخلوط میکنیم.

مرحله سوم:

در یک ظرف بزرگتر آرد، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط میکنیم.
مخلوط تخم مرغ و شکر و کره و شکلات را به ظرف اضافه میکنیم.
وانیل را نیز اضافه میکنیم.
در حدی هم میزنیم که مواد با هم به خوبی مخلوط شوند.

مرحله چهارم:

در این مرحله ظرف مناسبی که قابل استفاده در مایکروفر هست را کمی چرب کنید.
مخلوط را داخل ظرف بریزید.
عمق مواد داخل ظرف باید حدود ۴ سانت شود.

مرحله آخر:

تکه های شکلات را  داخل مخلوط پخش کنید و برای حدود ۵ دقیقه با حرارت زیاد در مایکروفر قرار دهید.

زمانی که دور و روی براونی ترک برداشت اما داخلش هنوز کمی نرم بود براونی شما آماده است.

آن را از مایکروفر خارج کرده و اجازه دهید برای حدود ۳ دقیقه در دمای محیط استراحت کند.

براونی در مایکروفر شما آماده است.
شما میتوانید این دسر شکلاتی ترد و خوشمزه را همراه با نوشیدنی گرم و سرد میل کنید.
و یا اینکه با کمی بستنی آن را نوش جان کنید.

نکات کلیدی تیهه براونی در مایکروفر:

– توجه داشته باشد که هرچه کیفیت شکلات شما بهتر باشد براونی شما خوشمزه تر میشود.
میتوانید به جای شکلات از پودر شکلات نیز استفاده کنید.
– بهتر است خیلی مواد را هم نزنید همین که با هم مخلوط بشن کافی است.
براونی شما نباید مثل کیک پف کند بلکه باید سطحی تخت داشته باشد.
– میتوانید به داخل براونی انواع مغز ها مثل گردو و بادام نیز اضافه کنید.
شما میتوانید  به کمک همین دستور براونی لیوانی در مایکروفر هم درست کنید.
کافی است ۳ قاشق غذاخوری آرد، شکر، پودر کاکائو، روغن و آب را همراه با مقدار کمی نمک
و وانیل و تکه های شکلات به اندازه دلخواه مخلوط کنید و برای ۳ دقیقه در مایکروفر قرار دهید.
مدت پخت بسته به درجه حرارت مایکروفر تغییر می کند فقط دقت کنید که مواد از لیوان سرریز نشود.