سالاد خیار
سالاد خیار یکی از انواع سالادهای ساده و پرطرفدار بین المللی است که با رسپی ها مختلفی درست می شود.
مواد لازم برای ۴ نفر
- خیار: ۶ عدد
- پیاز قرمز: ۲ عدد متوسط
- شوید تازه: ۱ دسته کوچک
- ماست یونانی یا ماست چکیده: ۱ پیمانه
- روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
- سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش تازه: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه و پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه سالاد خیار
مرحله اول
برای تهیه سالاد خیار خوشمزه در ابتدای کار خیارها را شسته و به همراه پیازها به صورت خلالی خرد کرده و درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه شوید را شسته و درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود.
آموزش شروع کسب و کار آنلاین صد در صد تضمینی
مرحله دوم
زمانی که آب اضافی شوید خارج شد، آن را به صورت ریز خرد کرده و به کاسه می افزاییم. در ادامه ماست یونانی را به همراه سس خردل درون یک کاسه جداگانه می ریزیم، سپس آب لیمو ترش تازه را به آن اضافه می کنیم.
مرحله سوم
حالا نمک را به همراه فلفل سیاه و پودر سیر به کاسه حاوی سس می افزاییم، سپس به خوبی مخلوط می کنیم تا بافت سس کاملا یکدست شود. در ادامه روغن زیتون را به سس اضافه کرده و مجددا هم می زنیم.
مرحله چهارم
در این مرحله سس را به صورت پخش درون کاسه حاوی مواد سالاد می ریزیم، سپس با قاشق مخلوط می کنیم تا سس به مواد سالاد آغشته شود. در ادامه روی سالاد را با سلفون پوشانده و درون یخچال قرار می دهیم.
مرحله پنجم
حالا اجازه می دهیم سالاد به مدت ۱ تا ۲ ساعت درون یخچال بماند تا مزه ها با هم ترکیب شوند. پس از گذشت این زمان سالاد را از یخچال خارج کرده و پس از مخلوط کردن به همراه غذا سرو می کنیم. نوش جان.
